A Resolução RDC n. 216 de 2004 dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições do a...
A Resolução RDC n. 216 de 2004 dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação a fim de garantir as condições do alimento. É correto apenas o que se afirma em:
I - A Resolução RDC n. 216 de 2004 estabelece as condições de higiene e segurança para serviços de alimentação.
II - A Resolução RDC n. 216 de 2004 é uma norma que se aplica apenas a serviços de alimentação no Brasil.
III - A Resolução RDC n. 216 de 2004 é uma norma que se aplica a todas as etapas do processo produtivo de serviços de alimentação.
IV - A Resolução RDC n. 216 de 2004 é uma norma que se aplica apenas à produção de alimentos industrializados.
A) III e IV.
B) I e II.
C) II e III.
D) III e IV.
I - A Resolução RDC n. 216 de 2004 estabelece as condições de higiene e segurança para serviços de alimentação.
II - A Resolução RDC n. 216 de 2004 é uma norma que se aplica apenas a serviços de alimentação no Brasil.
III - A Resolução RDC n. 216 de 2004 é uma norma que se aplica a todas as etapas do processo produtivo de serviços de alimentação.
IV - A Resolução RDC n. 216 de 2004 é uma norma que se aplica apenas à produção de alimentos industrializados.
A) III e IV.
B) I e II.
C) II e III.
D) III e IV.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra A) III e IV. A Resolução RDC n. 216 de 2004 estabelece as condições de higiene e segurança para serviços de alimentação, aplicando-se a todas as etapas do processo produtivo de serviços de alimentação, incluindo a produção de alimentos industrializados.
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