Leia o fragmento de texto a seguir: "Alimpeza, lavagem e sanificação são etapas importantes no processamento de produtos hortícolas, visando garant...

Leia o fragmento de texto a seguir:

"Alimpeza, lavagem e sanificação são etapas importantes no processamento de produtos hortícolas, visando garantir a segurança alimentar, a qualidade e a preservação dos alimentos."

Fonte: Citação elaborada pelo(a) autor(a) desta questão.

Considerando a passagem de texto apresentada e os conteúdos do livro-base/texto da aula Controle de Qualidade e Pós Colheita de Produtos Agropecuários, Aula 5 - Tema 2, Centrais de Embalagens, quanto à sanificação de embalagens, assinale a alternativa correta:

• A Asanificação é a etapa realizada imediatamente após a limpeza inicial

• B Asanificação é uma etapa realizada para remover resíduos visíveis.

о с

A sanificação é a primeira etapa no processamento de produtos hortícolas

O D

O objetivo principal da sanificação é remover contaminantes de pesticidas.

O E

Um dos objetivos da sanificação é eliminar microrganismos patogênicos.