Leia o fragmento de texto a seguir: *O rendimento de matéria-prima em produtos hortícolas pode variar amplamente dependendo do tipo de produto, est...

Leia o fragmento de texto a seguir:

*O rendimento de matéria-prima em produtos hortícolas pode variar amplamente dependendo do tipo de produto, estágio de maturação, condições de cultivo e manejo pós-colheita."

Fonte: Citação elaborada pelo(a) autor(a) desta questão

Considerando a passagem de texto apresentada e os conteúdos do livro-base/texto da aula Controle de Qualidade e Pós-Colheita de Produtos Agropecuários, Aula 1 - Tema 4, Atributos de Qualidade de Conservação, quanto ao rendimento da matéria-prima, assinale a alternativa correta que corresponde à quantidade de produto final obtido que atende aos padrões de qualidade e aos requisitos de mercado para a venda.

Rendimento total

Rendimento por parte utilizada

Rendimento comercial

Rendimento por processamento

E

Rendimento em produção de casca