Cadeia fria (“cold chain”) é um sistema de conservação, manejo, transporte e distribuição de produtos com temperatura controlada, desde sua saída d...

Cadeia fria (“cold chain”) é um sistema de conservação, manejo, transporte e distribuição de produtos com temperatura controlada, desde sua saída do laboratório fabricante até o cliente final, tendo assegurada sua conservação em temperatura ideal preconizada pelo mesmo. A cadeia fria assegura a manutenção da qualidade do produto com temperatura controlada para que seu princípio ativo e produto final não sofram alterações, comprometendo, posteriormente, a efetividade do fármaco, bem como a eficácia, a estabilidade e as características físico-químicas pertinentes ao mesmo. Sobre essa cadeia, são feitas algumas afirmativas: I. Este tipo de cadeia, engloba medicamentos e alimentos congelados ou refrigerados. II. Quando se realizar a operação de carregamento e descarregamento, o veículo deve estar ligado no modo de refrigeração. III. É a Portaria 15 do CVS que define regras para o transporte de alimentos secos e refrigerados Assinale a alternativa que apresenta as afirmativas corretas: