A descrição apresentada refere-se à prática de soletrar palavras usando as mãos, que é uma técnica utilizada principalmente na comunicação em Libras (Língua Brasileira de Sinais) para representar letras e soletrar nomes e palavras que não têm um sinal específico. Analisando as alternativas: a) Expressões Faciais/Corporais - Refere-se à comunicação não verbal, mas não é a soletração com as mãos. b) Alfabetização/Letramento - Relaciona-se ao processo de aprender a ler e escrever, não à soletração manual. c) Sinais Icônicos - Refere-se a sinais que têm uma relação direta com o que representam, mas não é a soletração. d) Gestos/Mímicas - Envolve comunicação não verbal, mas não especificamente a soletração. e) Datilologia/Alfabeto Manual - Esta é a terminologia correta para a soletração com as mãos, usada para representar letras e soletrar palavras. Portanto, a alternativa correta é: e) Datilologia/Alfabeto Manual.