A alternativa correta é: "As proteínas são macronutrientes formados pelo encadeamento de aminoácidos." As proteínas são moléculas complexas e essenciais para o funcionamento do organismo, sendo responsáveis por diversas funções, como transporte de oxigênio, defesa do corpo, contração muscular, entre outras. Elas são formadas por uma sequência de aminoácidos, que são unidos por ligações peptídicas.
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