Os minerais são vitais ao funcionamento de muitos processos corporais. Sua biodisponibilidade depende de diversos fatores, o que inclui sua interaç...

Os minerais são vitais ao funcionamento de muitos processos corporais. Sua biodisponibilidade depende de diversos fatores, o que inclui sua interação com fibras, vitaminas, medicamentos e outros minerais. Produtos animais normalmente proporcionam uma absorção de minerais melhor do que os vegetais. Assinale a alternativa que contém o(s) fator(es) que NÃO inibe(em) a absorção de minerais.


a) ácido oxálico, ácido fítico, fibra, sódio, taninos, cafeína, proteína, gordura, antiácidos.
b) Lentidão de tempo do trânsito intestinal.
c) Síndromes de má absorção.
d) Precipitação e alcalinização de outros minerais.
e) Hormônios.