5Para a transformação dos elementos primários, como o leite, utilizam-se procedimentos especiais, como a pasteurização, tornando o produto final ma...

5Para a transformação dos elementos primários, como o leite, utilizam-se procedimentos especiais, como a pasteurização, tornando o produto final mais seguro, higiênico, saudável e de qualidade para os consumidores. Com base no processo de transformação, como é conhecida a transformação dos elementos do leite?


A Processamento.
B Transformação.
C Higienização.
D Beneficiamento.