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De origem italiana (dos frades cappuccinos). Atualmente, é apreciado no mundo todo. O nome da receita clássica derivou da semelhança de suas cores ...

De origem italiana (dos frades cappuccinos). Atualmente, é apreciado no mundo todo. O nome da receita clássica derivou da semelhança de suas cores com as vestimentas dos monges. A famosa coroa do cappuccino – o círculo marrom de espresso que envolve o leite – lembra o corte de cabelo usado por eles. Qual é a proporção correta do cappuccino?


a. 1/3 de Espresso, 1/3 de leite condensado e 1/3 de espuma vaporizada de leite.
b. 1/3 de Espresso, 2/3 de leite quente.
c. 1/3 de Espresso, 1/3 de leite em pó e 1/3 de espuma vaporizada de leite.
d. 1/3 de Espresso, 1/3 de leite e 1/3 de espuma vaporizada de leite.
e. 2/3 de Espresso, 1/3 de leite quente

Essa pergunta também está no material:

aol3 seviço de chá e café 2020
6 pág.

Estudos e Serviços de Chá e Cafe Faculdade Maurício de Nassau de FortalezaFaculdade Maurício de Nassau de Fortaleza

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a letra D: 1/3 de Espresso, 1/3 de leite e 1/3 de espuma vaporizada de leite. Essa é a proporção clássica do cappuccino, que é uma bebida feita com café espresso, leite vaporizado e espuma de leite. As outras opções apresentadas não seguem a proporção correta ou incluem ingredientes diferentes do tradicional cappuccino italiano.

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