A biotecnologia microbiana utiliza microrganismos, geralmente cultivados em larga-escala, para a síntese de produtos comerciais, ou para a realizaç...

A biotecnologia microbiana utiliza microrganismos, geralmente cultivados em larga-escala, para a síntese de produtos comerciais, ou para a realização de importantes reações químicas. Considerando tal definição, os microrganismos industriais devem,

I- Apresentar elevada eficiência na conversão do substrato em produto;

II- Ser capazes de crescer em meios de cultura de alto custo;

III- Liberar fácil e rapidamente o produto para o meio;

IV- Ser de fácil manipulação genética;

V- Sintetizar o produto desejado em um período longo, melhorando as características do produto de interesse para a indústria.