A alternativa correta é a letra c. O abatedouro especializado somente no abate do suíno tem a função de abater o animal e limpar a carcaça. As outras alternativas estão incorretas, pois a carcaça não pode ser destinada para o consumo sem antes passar por inspeção sanitária, não pode ser processada por outras empresas sem autorização e a carcaça inteira não é necessariamente o produto final dessas empresas, podendo ser dividida em partes para comercialização.
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