Explique as contraindicações do uso do glúten e suas controvérsias. Explicar as contraindicações do uso do glúten. Explicar as controvérsias relac...

As contraindicações do uso do glúten estão relacionadas a pessoas que possuem doença celíaca, sensibilidade ao glúten não celíaca ou alergia ao trigo. Essas condições podem causar sintomas como dor abdominal, diarreia, constipação, fadiga, dor de cabeça, entre outros. As controvérsias relacionadas ao uso do glúten envolvem a ideia de que o glúten pode ser prejudicial à saúde de pessoas que não possuem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca. No entanto, não há evidências científicas que comprovem essa teoria. Além disso, muitos alimentos que contêm glúten são ricos em nutrientes importantes, como vitaminas do complexo B, ferro e fibras. É importante lembrar que, se você suspeita ter alguma condição relacionada ao glúten, é importante procurar um médico para avaliação e diagnóstico adequados.