A paciente Ana Carolina, de 58 anos, é comerciante, e procurou atendimento nutricional com queixa de “ganho de peso e algumas complicações”. Na con...

A paciente Ana Carolina, de 58 anos, é comerciante, e procurou atendimento nutricional com queixa de “ganho de peso e algumas complicações”. Na consulta, Ana Carolina relatou ter diagnóstico médico de hipertensão arterial e dislipidemia já há alguns anos (usa medicações, de maneira irregular – não diárias, para o tratamento de ambas as condições). Quanto aos dados sociais, a paciente relatou que consome bebidas alcoólicas “socialmente”, que é tabagista há 30 anos e sedentária. Na anamnese alimentar, ficou evidente: • O consumo elevado de gorduras de origem animal (ovos, carnes gordas, leite integral e queijo parmesão, além de produtos de confeitaria). • Também se notou consumo diário de refrigerante convencional (média de 4 copos ao dia) e cafezinho (média de 8 xícaras). • Além disso, Ana Carolina consome saladas somente no almoço e não houve o relato de consumo de frutas ao longo do dia, nem água. Seguem os dados antropométricos e bioquímicos de Ana Carolina: Descrição da imagem não disponível Você é o nutricionista que está atendendo Ana Carolina. Quanto ao caso desta paciente, explique: A) Qual a classificação do estado nutricional de Ana Carolina, baseado em seu IMC? B) Ana Carolina apresenta critérios de diagnóstico para Síndrome Metabólica? Comente. C) Indique os objetivos do tratamento dietoterápico. D) Quais orientações dietéticas você daria à paciente?