COMO É O FLUXOGRAMA DE PRODUÇÃO DA NATA DE LEITE?

O fluxograma de produção da nata de leite pode variar de acordo com o processo utilizado, mas geralmente segue os seguintes passos: 1. Recebimento do leite: o leite é recebido e armazenado em tanques de refrigeração. 2. Separação: o leite é separado em creme e leite desnatado por meio de um processo de centrifugação. 3. Pasteurização: o creme é pasteurizado para eliminar bactérias e outros microrganismos. 4. Homogeneização: o creme é homogeneizado para garantir uma textura uniforme. 5. Resfriamento: o creme é resfriado para facilitar a separação da nata. 6. Separação da nata: a nata é separada do creme por meio de um processo de decantação ou centrifugação. 7. Envase: a nata é envasada em recipientes adequados e armazenada em temperatura adequada. Espero ter ajudado!