esenvolver um novo produto alimentício é uma atividade complexa e multidisciplinar, que envolve diversas áreas da empresa. Trata-se na descoberta d...

Para desenvolver um novo produto alimentício, a empresa pode seguir alguns procedimentos, como: 1. Realizar pesquisas de mercado para identificar as preferências, tendências e comportamentos dos consumidores em relação a alimentos saudáveis e inovadores; 2. Realizar testes em laboratório para desenvolver a fórmula do produto, levando em consideração as preferências dos consumidores e as normas e legislações vigentes; 3. Realizar testes de produção em pequena escala para avaliar a viabilidade do produto e identificar possíveis problemas; 4. Realizar testes de aceitação do produto com consumidores para avaliar a aceitação do produto no mercado; 5. Realizar ajustes na fórmula e no processo de produção do produto com base nos resultados dos testes; 6. Obter as aprovações necessárias das autoridades regulatórias para comercializar o produto; 7. Lançar o produto no mercado e realizar ações de marketing para promovê-lo e aumentar sua visibilidade.