As interações entre a exposição a xenobióticos e o exercício físico, assim como seus efeitos na saúde e performance de atletas, representam uma que...

As interações entre a exposição a xenobióticos e o exercício físico, assim como seus efeitos na saúde e performance de atletas, representam uma questão ainda pouco explorada na Ciência do Esporte. Em razão disso, restrito também é o conhecimento quanto ao impacto dessas relações nas necessidades nutricionais desses indivíduos. O processo de destoxificação de xenobióticos no organismo pode representar significativa utilização de nutrientes essenciais, desviados não somente da manutenção das funções vitais, como também do atendimento das exigências fisiológicas e metabólicas associadas ao esforço físico. Dentre esses nutrientes estão, por exemplo, as vitaminas do metabolismo energético e os compostos antioxidantes. Qual é a principal recomendação nutricional para atletas que treinam ao ar livre?


Ingerir alimentos funcionais que possam otimizar a destoxificação de xenobióticos, o que favorecerá os eventos celulares relacionados à saúde e à performance esportiva.
Reduzir a ingestão de alimentos ricos em carboidratos, como cereais e frutas, cultivados com agrotóxicos.
Evitar o consumo diário de suplementos nutricionais contendo corantes, flavorizantes, conservantes e outros aditivos químicos.
Aumentar a ingestão de alimentos ricos em gorduras saudáveis, como peixes e oleaginosas, que possuem propriedades antioxidantes.