O agrião é rico em vitamina C, além de conter vitaminas A e complexo B, iodo, cálcio, fósforo, ferro, sódio e fibras. Suas funções incluem ser importante para a visão e manutenção da saúde da pele, ajudar na formação de dentes e ossos, auxiliar na digestão dos alimentos e contribuir para a produção de células vermelhas do sangue.
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