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What are the nutritional components and functions of agrião (watercress)? Components: Rich in vitamin C, and also contains vitamins A and B-complex...

What are the nutritional components and functions of agrião (watercress)?
Components: Rich in vitamin C, and also contains vitamins A and B-complex, iodine, calcium, phosphorus, iron, sodium, and fibers.
Functions: Important for vision and maintaining skin health. Helps in the formation of teeth and bones. Helps with the digestion of food. Contributes to the production of red blood cells.

Essa pergunta também está no material:

Dicionario dos Alimentos
66 pág.

Nutrição Faculdade Nobre de Feira de SantanaFaculdade Nobre de Feira de Santana

💡 1 Resposta

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O agrião é rico em vitamina C, além de conter vitaminas A e complexo B, iodo, cálcio, fósforo, ferro, sódio e fibras. Suas funções incluem ser importante para a visão e manutenção da saúde da pele, ajudar na formação de dentes e ossos, auxiliar na digestão dos alimentos e contribuir para a produção de células vermelhas do sangue.

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