As moléculas lipídicas das membranas celulares são anfipáticas, ou seja, possuem uma região hidrofílica (que interage com a água) e uma região hidrofóbica (que não interage com a água). Isso permite que as moléculas se organizem em bicamadas lipídicas, formando a estrutura básica das membranas celulares. Portanto, a alternativa correta é a letra B.
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