Fisiologia do Sistema Digestório

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FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
BIOLOGIA
Órgãos do Sistema Digestório
Boca
Faringe
Esôfago
Estômago
Intestino Delgado
Intestino Grosso
Reto
Glândulas anexas
Fígado
Pâncreas
Glândulas salivares
Intestino Grosso
Boca
Faringe
Esôfago
Fígado
Estômago
Pâncreas
Intestino delgado
Reto
Ânus
FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO
DIGESTÃO: quebra química e mecânica dos alimentos em pequenas unidades
SECREÇÃO: Adição de líquidos, enzimas e muco ao lúmen do trato gastrointestinal (TGI)
ABSORÇÃO: processo de transferência de substâncias do lúmen do TGI para o sangue
FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO
MOTILIDADE: Termo genérico que se refere à contração e ao relaxamento das paredes e dos esfíncteres do trato gastrointestinal
BOCA
Eventos:
Mastigação
Mistura do alimento com a saliva (início da digestão)
Reduz o tamanho das partículas alimentares
Deglutição
GLÂNDULAS SALIVARES
Secreção Salivar
Produzida pelas glândulas Salivares (1L/dia)
Secretada na boca
Composição:
Água e eletrólitos (K⁺ e HCO3¯)
α-Amilase e lipase
Muco
Funções:
Digestão inicial do amido e dos lipídeos
Lubrificação dos alimentos
LÍNGUA
MÚSCULO ESTRIADO ESQUELÉTICO
FUNÇÕES:
GUSTAÇÃO
FONAÇÃO
DEGLUTIÇÃO
MASTIGAÇÃO
LÍNGUA
RECEPTORES GUSTATIVOS
Deglutição - Fase oral
Palato Mole
Deglutição - Fase faríngea
Epiglote
Deglutição - Fase esofágica
DEGLUTIÇÃO
Fase Oral -	a língua força o bolo alimentar em direção à Faringe
Bloqueio da Nasofaringe pelo Palato mole
Fase faríngea – o alimento é deslocado da Faringe para o Esôfago
Bloqueio da Laringe pela Epiglote
Fase esofágica – alimento é impulsionado ao longo do Esôfago para o Estômago
ESÔFAGO
Conduz o alimento para o Estômago através do PERISTALTISMO
Secreta Muco (lubrificação)
PERISTALTISMO
Contrações Peristálticas servem para impulsionar o alimento ao longo do Trato Gastrointestinal
MECANISMO:
CONTRAÇÃO LOCAL
RELAXAMENTO ADIANTE
ESTÔMAGO
Armazena o alimento
Mistura o alimento com o suco gástrico
Dissolve os alimentos - tranforma o alimento em QUIMO (forma líquida)
Componentes do Suco Gástrico
Ácido Clorídrico (HCl)
Reduz o pH gástrico (acidifica) – permite a conversão do pepsinogênio em pepsina
Muco
Lubrifica o conteúdo gástrico
Protege a mucosa gástrica
Fator Intrínseco
Importante para a absorção de vitamina B12
Secreção Gástrica
FASE CEFÁLICA – responsável por 35% da secreção
Estímulos para a secreção: Olfato; Paladar; Mastigação; Deglutição
FASE GÁSTRICA - responsável por 65% da secreção
Estímulos para a secreção:
🞍 Distensão do estômago
🞍 Presença de proteínas e aminoácidos
INTESTINO DELGADO
Realiza digestão dos alimentos (seletiva)
Utiliza o Suco Pancreático (1L/dia)
Responsável pela absorção dos nutrientes
DIVISÃO: (3 partes)
DUODENO
JEJUNO
ÍLEO
INTESTINO
Suco Pancreático
Composição:
Componente Enzimático
Amilases – carboidratos
Lipases – lipídeos
Proteases – proteínas
Componente Aquoso
Água e eletrólitos
Rico em Bicarbonato (HCO3) – neutraliza a acidez do quimo
Intestino Delgado Absorção de nutrientes
Vilosidades Intestinais
INTESTINO GROSSO
Funções:
Absorção de água e eletrólitos
Formação e eliminação do bolo fecal
No cólon distal ocorre a absorção de água – tornando o conteúdo fecal semi-sólido
RETO
Defecação
Contração da parede muscular do reto
Relaxamento do esfíncter anal interno
Esfíncter anal externo voluntário – músculo estriado esquelético
Anseio de defecar - 25% do conteúdo retal
FÍGADO
DIAFRAGMA
FÍGADO
FUNÇÕES METABÓLICAS:
Produção da bile (auxilia na digestão e absorção de gorduras)
Armazenamento e liberação de glicose
Síntese de proteínas do plasma
Purificação de diversas toxinas
Destruição das hemácias
VESÍCULA BILIAR
FUNÇÃO:
Armazena a Bile
FÍGADO – VISTA INFERIOR
REGULAÇÃO NEURAL DO TRATO GASTROINTESTINAL
SNA SIMPÁTICO
SNA PARASSIMPÁTICO
Relaxamento da musculatura da parede do TGI
Contração dos esfíncteres
Estimula a secreção salivar
Contração da musculatura
da parede do TGI
Relaxamento dos esfíncteres
Estimula a secreção salivar, gástrica e pancreática
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