A alternativa correta é a letra D. A RDC nº 275/2002 estabelece os procedimentos de boas práticas para serviços de alimentação e foi criada considerando a necessidade de harmonização da ação de inspeção sanitária em serviços de alimentação e a necessidade de elaboração de requisitos higiênico-sanitários gerais para serviços de alimentação aplicáveis em todo território nacional. As demais alternativas apresentam informações incorretas ou incompletas.
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Npg1236 - Economia Empresarial
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