Para identificar a alternativa que apresenta APENAS exemplos de organizações do terceiro setor, vamos analisar cada uma: A) Clínicas particulares, correios e bibliotecas - Clínicas particulares não são do terceiro setor, e correios são um serviço público. B) Parques públicos, teatros de gestão estatal e clubes de mães - Parques públicos e teatros de gestão estatal são do setor público, enquanto clubes de mães podem ser do terceiro setor. C) Fundações, associações e institutos - Todas essas opções são exemplos típicos de organizações do terceiro setor. D) Secretarias de esporte, de cultura e de lazer - Essas são entidades do setor público. E) Universidades públicas, sindicatos e fundações - Universidades públicas são do setor público, enquanto sindicatos e fundações podem ser do terceiro setor. A única alternativa que apresenta APENAS exemplos de organizações do terceiro setor é a opção C) fundações, associações e institutos.

A alternativa correta é a letra C - fundações, associações e institutos.