O cliente de uma empresa está reclamando com o setor da cozinha porque estão ocorrendo muitas trocas de cardápio, deixando os funcionários insatisf...

O cliente de uma empresa está reclamando com o setor da cozinha porque estão ocorrendo muitas trocas de cardápio, deixando os funcionários insatisfeitos. Eles esperam chegar ao refeitório para comer determinada preparação, mas se deparam com o cardápio trocado. O gestor dessa UAN solicitou ao nutricionista que realize a gestão de estoque incluindo o estoque mínimo para todos os alimentos para um período de 15 dias. Com isso pode-se evitar a troca de cardápios novamente por falta de ingredientes. O nutricionista inicia com o cálculo do macarrão. Têm-se os seguintes dados: • Per capita do macarrão: 40g • Comensais dia: 1.500 • Frequência de servimento: 3 vezes por semana • Frequência de entrega do fornecedor: a cada 15 dias Assinale a alternativa correta em relação ao valor do estoque mínimo para o macarrão. A. 180kg. B. 360kg. C. 24kg. D. 270kg. E. 60kg.