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(IBADE 2020 - Prefeitura de São Felipe D¿Oeste - RO - Nutricionista) A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) abrange a: Incorporação de profis...

(IBADE 2020 - Prefeitura de São Felipe D¿Oeste - RO - Nutricionista) A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) abrange a: Incorporação de profissionais de saúde de nível superior e médio. Ampliação das condições de acesso aos alimentos por meio da produção, em especial da agricultura tradicional e familiar, do processamento, da industrialização e da comercialização. Atuação prioritária na saúde terciária. Supervalorização do custo dos alimentos in natura, reduzindo a exportação. Realização de ações multiprofissionais e interdisciplinares, desenvolvendo a responsabilidade compartilhada.

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A alternativa correta é: "Ampliação das condições de acesso aos alimentos por meio da produção, em especial da agricultura tradicional e familiar, do processamento, da industrialização e da comercialização." A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) tem como objetivo garantir o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis.

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