Uma das principais características desse segmento é visar ao lucro, por meio da comercialização de bens e serviços relacionados à alimentação. Just...

O segmento descrito é o de alimentação fora do lar, que engloba restaurantes, bares, lanchonetes, food trucks, entre outros estabelecimentos que comercializam alimentos e bebidas para consumo imediato. A principal característica desse segmento é a busca pelo lucro, por meio da venda de produtos e serviços relacionados à alimentação. Como esses estabelecimentos são abertos ao público, a clientela é considerada variável, o que exige dos empresários do setor uma constante adaptação às demandas do mercado. A alternativa correta é a letra E.