Descreva os princípios da cromatografia eletroforética capilar e como ela é usada na separação e análise de compostos.

Claro! A cromatografia eletroforética capilar é uma técnica de separação de compostos que se baseia na diferença de mobilidade eletroforética dos analitos em um capilar preenchido com um eletrólito. Os princípios da cromatografia eletroforética capilar incluem a aplicação de uma alta voltagem para separar os compostos, a utilização de um capilar estreito para aumentar a eficiência da separação e a escolha do eletrólito adequado para garantir a separação dos compostos de interesse. A técnica é amplamente utilizada na análise de proteínas, ácidos nucleicos e outras moléculas biológicas. Ela é particularmente útil na separação de compostos com cargas elétricas diferentes, como proteínas e peptídeos. Em resumo, a cromatografia eletroforética capilar é uma técnica poderosa para a separação e análise de compostos, especialmente aqueles com cargas elétricas diferentes.