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A informação obrigatória que deve constar nas embalagens de alimentos para pessoas com fenilcetonúria é a seguinte: "Contém fenilalanina". Isso ocorre porque as pessoas com essa doença não conseguem metabolizar adequadamente esse aminoácido, que pode se acumular no organismo e causar danos neurológicos. Portanto, é importante que elas saibam quais alimentos contêm fenilalanina para evitar o consumo excessivo desse aminoácido.
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