AV2 - os compostos bioativos são substâncias presentes nos alimentos que podem beneficiar a saúde além de suas funções nutricionais básicas. Qual d...
AV2 - os compostos bioativos são substâncias presentes nos alimentos que podem beneficiar a saúde além de suas funções nutricionais básicas. Qual dos seguintes alimentos é reconhecido por ser rico em polifenóis, um grupo de compostos bioativos conhecidos por suas propriedades antioxidantes? A Batata frita. B Chá verde. C Carne vermelha. D Chocolate ao leite. E Abacaxi.
💡 1 Resposta
Ed 
O alimento reconhecido por ser rico em polifenóis, um grupo de compostos bioativos conhecidos por suas propriedades antioxidantes, é o Chá verde. Portanto, a alternativa correta é a letra B.
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