ários métodos estão disponíveis para avaliar o consumo alimentar, cada qual com suas características específicas. Considerando as técnicas e os mé...

ários métodos estão disponíveis para avaliar o consumo alimentar, cada qual com suas características específicas. Considerando as técnicas e os métodos para avaliação do consumo alimentar, assinale a alternativa INCORRETA: O questionário de frequência alimentar é indicado para estudar a associação de alimentos com algum tipo de doença. O Questionário de frequência alimentar é caracterizado por uma lista de alimentos na qual o entrevistado se baseia para relatar ou registrar a frequência do consumo de cada um dos alimentos listados, e as informações podem ser obtidas em entrevista direta ou por autorregistro. b) No Diário/Registro Alimentar, o paciente registra em formulários o consumo de alimentos e bebidas ao longo do dia. .A história alimentar é utilizada para avaliação do consumo habitual de um indivíduo durante um período longo de tempo. . No Questionário de Frequência Alimentar, a quantidade descrita reflete o consumo alimentar em um curto período de tempo.