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Analise as afirmativas a seguir em relação a três características importantes que devem estar presentes na uva Chardonnay. I. Por ser versátil e s...

Analise as afirmativas a seguir em relação a três características importantes que devem estar presentes na uva Chardonnay.

I. Por ser versátil e se adaptar em regiões e climas distintos essa uva pode apresentar diferentes notas aromáticas.
II. Na Borgonha que é uma região franesa, temos cepas de Chardonnay que geram inconfundíveis notas ricas em manteiga.
III. Os pratos como peru assado, vitela e comida chinesa agridoce harmonizam muito bem com a uva Chardonnay. 
IV. A uva Chardonnay é principalmente conhecida pela sua acidez e pelos seus vinhos não passarem por carvalho.
I, apenas.
II e IV, apenas.
III e IV, apenas.
I, II e III, apenas.
I, II, III e IV.

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ATIVIDADE 2 - GAS - ENOGASTRONOMIA E BEBIDAS
9 pág.

Enologia e Bebidas UniCesumarUniCesumar

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra "I, II e III, apenas". Justificativa: I. Por ser versátil e se adaptar em regiões e climas distintos essa uva pode apresentar diferentes notas aromáticas. (Correta) II. Na Borgonha que é uma região franesa, temos cepas de Chardonnay que geram inconfundíveis notas ricas em manteiga. (Correta) III. Os pratos como peru assado, vitela e comida chinesa agridoce harmonizam muito bem com a uva Chardonnay. (Correta) IV. A uva Chardonnay é principalmente conhecida pela sua acidez e pelos seus vinhos não passarem por carvalho. (Incorreta)

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