Sobre a culinária brasileira, analise as afirmativas abaixo: I. O brigadeiro, doce típico português, chegou ao Brasil no sec. XII. II. Ambrosia doc...
I. O brigadeiro, doce típico português, chegou ao Brasil no sec. XII.
II. Ambrosia doce tipicamente brasileiro feito à base de ovos, leite e açúcar, sendo muito apreciada na região nordeste.
III. Bolo de rolo é reconhecido como patrimônio cultural e imaterial de Pernambuco, é um bolo feito com camadas finíssimas de pão-de-ló e enrolado.
IV. Pé de moleque, doce genuinamente brasileiro criado com ingredientes acessíveis, à base de rapadura ou caramelo e amendoim.
É correto o que se afirma em:
a) I, apenas
b) II e IV, apenas.
c) III e IV, apenas.
d) I, II e III, apenas
e) I, II, III e IV.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra b) II e IV, apenas. Justificativa: I. O brigadeiro é um doce tipicamente brasileiro, criado na década de 1940, em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da República na época. II. Ambrosia é um doce tipicamente brasileiro, feito à base de ovos, leite e açúcar, sendo muito apreciada em várias regiões do país, principalmente no Nordeste. III. O bolo de rolo é reconhecido como patrimônio cultural e imaterial de Pernambuco, é um bolo feito com camadas finíssimas de pão-de-ló e enrolado. IV. Pé de moleque é um doce genuinamente brasileiro criado com ingredientes acessíveis, à base de rapadura ou caramelo e amendoim. Portanto, apenas as afirmativas II e IV estão corretas.
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