MATERIAL HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO

Posso ajudá-lo a encontrar materiais sobre história da alimentação. Existem muitos livros, artigos e vídeos disponíveis sobre o assunto. Alguns exemplos de livros são "História da Alimentação no Brasil" de Luís da Câmara Cascudo e "Comida e Sociedade: Uma História da Alimentação" de Massimo Montanari. Para artigos, você pode procurar em bases de dados acadêmicas como a Scielo e a Jstor. E para vídeos, o YouTube tem muitos documentários e palestras sobre o tema. Espero ter ajudado!