Com base na leitura da RDC Nº 429, DE 8 DE OUTUBRO DE 2020 que dispõe sobre a rotulagem nutricional dos alimentos embalados, responda as seguintes ...
Com base na leitura da RDC Nº 429, DE 8 DE OUTUBRO DE 2020 que dispõe sobre a rotulagem nutricional dos alimentos embalados, responda as seguintes a seguir: 1) No que se refere a declaração de quantidades, quais informações devem constar na tabela de informação nutricional (0,1)?
💡 1 Resposta
Ed 
De acordo com a RDC Nº 429/2020, a tabela de informação nutricional deve conter as seguintes informações sobre as quantidades de nutrientes presentes no alimento: - Valor energético; - Carboidratos; - Proteínas; - Gorduras totais; - Gorduras saturadas; - Gorduras trans; - Fibra alimentar; - Sódio. Essas informações devem ser apresentadas em ordem decrescente de quantidade, em gramas (g) ou miligramas (mg), e também em porcentagem (%), em relação à ingestão diária recomendada.
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