Os idosos têm maior risco de desnutrição por diferentes fatores, como redução da ingestão de alimentos, problemas de mastigação e deglutição, alter...

Os idosos têm maior risco de desnutrição por diferentes fatores, como redução da ingestão de alimentos, problemas de mastigação e deglutição, alterações fisiológicas na função gastrointestinal, depressão ou monotonia alimentar, o que podem levá-los a deficiências de nutrientes importantes à sua saúde. Em relação às necessidades de micronutrientes nessa fase, é correto dizer que: o excesso de vitamina D, por ingestão e suplementação, tem relação com a incidência de fraturas ósseas. nessa fase, a ingestão de cálcio pode ficar prejudicada em função das dificuldades de absorção. idosos em geral apresentam boa motilidade intestinal e, por esse motivo, devem aumentar a ingestão de fibras. a baixa ingestão de vitamina B12, associada ao aumento do ácido clorídrico, pode aumentar a deficiência dessa vitamina. baixo consumo de zinco está associado à boa função imunológica.