Considerando as afirmações sobre os óleos fixos e os óleos essenciais produzidos pelas plantas, a alternativa correta é: (V) Os óleos fixos são compostos lipídicos simples, formados por ácidos graxos e álcool e geralmente líquidos em temperatura ambiente. (V) Óleos essenciais são compostos por terpenos de baixo peso molecular, sendo considerados misturas complexas de substâncias voláteis, lipofílicas, geralmente odoríferas e líquidas. (F) Plantas produtoras de óleos fixos são conhecidas como plantas aromáticas. Portanto, a alternativa correta é a letra B) VFV.
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Farmacognosia, Fitoquímica e Fitoterapia
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