2) Quais os resultados esperados na prova de lactofermentação?

Os resultados esperados na prova de lactofermentação podem variar dependendo do objetivo do experimento. No entanto, alguns resultados comuns incluem a produção de ácido lático, a redução do pH e o crescimento de bactérias lácticas. Além disso, a lactofermentação pode levar à produção de compostos aromáticos e à preservação de alimentos.