A destilação é um processo utilizado para separar componentes de misturas líquido-líquido miscíveis ou sólido-líquido. Existem dois tipos de destilação: simples e fracionada. A destilação simples é usada para separar misturas sólido-líquido e consiste em aquecer a mistura em um balão de fundo redondo acoplado a um condensador. Já a destilação fracionada é usada para separar misturas líquido-líquido miscíveis e possui uma coluna de fracionamento antes do condensador, onde há uma barreira que permite a passagem apenas do líquido com menor ponto de ebulição.
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