Solução: a) Ésteres de ácidos graxos superiores são lipídios. FALSO. b) Somente polissacarídeos e dissacarídeos podem ser hidrolisados. Os monossac...
Solução: a) Ésteres de ácidos graxos superiores são lipídios. FALSO. b) Somente polissacarídeos e dissacarídeos podem ser hidrolisados. Os monossacarídeos são monômeros dos carboidratos. FALSO c) Ligações peptídicas unem aminoácidos, e não ácidos graxos. FALSO d) As enzimas constituem uma classe especial de peptídios, e não de glicídios. FALSO. Resposta: E
A alternativa correta é a letra E. Todas as afirmações apresentadas são falsas. Os ésteres de ácidos graxos superiores são lipídios, os monossacarídeos são monômeros dos carboidratos, as ligações peptídicas unem aminoácidos e as enzimas não são constituídas por glicídios.
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