A alternativa correta é a letra C: "Instalação de lâmpadas fluorescentes em todos os locais, em quantidades suficientes para uma boa visibilidade". Isso porque as lâmpadas fluorescentes são mais eficientes e econômicas, além de proporcionarem uma iluminação mais uniforme e adequada para as atividades realizadas nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). As outras alternativas apresentam valores de potência inadequados e não consideram a utilização de lâmpadas mais modernas e eficientes.
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