A afirmação está correta. A principal medida para o controle da pressão arterial realmente envolve a diminuição da ingestão de sal de cozinha e de alimentos industrializados, como embutidos e processados, que costumam ter alto teor de sódio. Reduzir o consumo de sal ajuda a diminuir a retenção de líquidos e, consequentemente, a pressão arterial. Além disso, é importante adotar uma dieta equilibrada, rica em frutas, verduras e grãos integrais, e manter um estilo de vida saudável.