Vamos analisar cada afirmação sobre os lipídios: ( ) Ricos em energia. É verdadeira (V). Os lipídios são uma fonte concentrada de energia, fornecendo aproximadamente 9 calorias por grama, o que os torna mais energéticos do que os carboidratos e proteínas. ( ) Utilizadas para frituras, as com maior ponto de fumaça. É verdadeira (V). Os óleos com maior ponto de fumaça são frequentemente utilizados para frituras, pois suportam temperaturas mais altas sem se degradar. ( ) Ricos em nutrientes. É falsa (F). Embora os lipídios possam fornecer ácidos graxos essenciais e algumas vitaminas lipossolúveis, não são considerados "ricos em nutrientes" no mesmo sentido que frutas, vegetais e grãos integrais. ( ) Recomendadas para uma alimentação saudável. É verdadeira (V). As gorduras saudáveis, como as encontradas em abacates, nozes e azeite de oliva, são recomendadas em quantidades adequadas para uma alimentação equilibrada. Portanto, a sequência correta é: V – V – F – V. A alternativa que apresenta essa sequência é a) A) V – V – F – V.