Os taninos se dividem em condensados ou hidrolisáveis. Considerando as informações do texto, marque a opção que descreve corretamente aspectos impo...
Os taninos se dividem em condensados ou hidrolisáveis. Considerando as informações do texto, marque a opção que descreve corretamente aspectos importantes destas classes de taninos. Os taninos hidrolisáveis são caraterizados por serem polímeros com unidades repetidas de catequina. A formação de taninos condensados envolve a rota do ácido chiquímico Os taninos hidrolisáveis são encontrados em maior quantidade na natureza, se comparados aos condensados. A hidrólise de ácido tânico, substância descrita no texto, pode acontecer espontaneamente ou pela ação de enzimas. Taninos hidrolisáveis são mais difíceis de serem degradados que os condensados 1. 2. 3. 4. 5.
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