1. A RDC n.º 216 foi publicada em 2004 pela Anvisa. Essa Resolução regulamenta os procedimentos de biossegurança alimentar na manipulação de alime...

1. A RDC n.º 216 foi publicada em 2004 pela Anvisa. Essa Resolução regulamenta os procedimentos de biossegurança alimentar na manipulação de alimentos. Ela difere do conceito de segurança alimentar. Assinale a alternativa correta sobre a segurança alimentar: A. Segurança alimentar é um conceito ultrapassado devido ao consumo de transgênicos e, por isso, atualmente, se discute apenas biossegurança na alimentação. B. Segurança alimentar é um conceito definido pelo Consea como um conjunto de ações que garantem a qualidade dos alimentos para a saúde das pessoas. C. A segurança alimentar envolve apenas práticas industriais da manipulação de alimentos, e não tem relação com a colheita e o transporte de alimentos in natura. D. Alimentos transgênicos não são considerados seguros para alimentação e, por isso, a segurança alimentar foi substituída pela biossegurança alimentar. E. Os transgênicos, antes de serem comercializados, passam apenas por testes toxicológicos para garantir que estão apropriados para o consumo humano.