A alternativa correta é a letra C) Apenas a afirmação I está errada. Explicação: I. O consumo de leite na dieta pode provocar a mutação que torna o indivíduo intolerante à lactose. II. Um indivíduo intolerante à lactose não produz uma enzima funcional que quebra a lactose em unidades menores, passíveis de serem absorvidas pelo intestino. III. Ötzi era membro de uma tribo que tinha por hábito o consumo de leite na idade adulta.
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