38) (UERJ-2003) Embora as células do corpo usem energia continuamente, a maioria dos animais não come continuamente. Portanto, devem armazenar molé...

No gráfico apresentado, a curva que representa a utilização de carboidratos é a curva A, a curva que representa a utilização de lipídios é a curva B e a curva que representa a utilização de proteínas é a curva C. Isso ocorre porque, em uma situação de jejum completo, o organismo humano utiliza primeiramente os carboidratos armazenados no fígado e nos músculos, que são rapidamente convertidos em glicose para fornecer energia às células. Quando os estoques de carboidratos são esgotados, o organismo passa a utilizar os lipídios armazenados no tecido adiposo, que são convertidos em ácidos graxos e glicerol para serem utilizados como fonte de energia. Por fim, em uma situação de jejum prolongado, o organismo passa a utilizar as proteínas musculares como fonte de energia, o que pode levar à perda de massa muscular e a outros problemas de saúde.