(UFRN-2000) Ana comprou uma lata de sals icha cuja tampa se encontrava “estufada”. Em casa, recomendaram que ela voltasse ao supermercado e pedisse...
(UFRN-2000) Ana comprou uma lata de sals icha cuja tampa se encontrava “estufada”. Em casa, recomendaram que ela voltasse ao supermercado e pedisse a substituição do produto, pois a salsicha poderia estar contaminada com a bactéria que causa o botulismo. Caso a salsicha estivesse contaminada, o “estufamento” da tampa teria sido causado por
a) O2, resultante da respiração aeróbia das bactérias.
b) CO, resultante da fermentação bacteriana.
c) H2O, resultante da fermentação bacteriana.
d) CO2, resultante da respiração anaeróbia das bactérias.
a) O2, resultante da respiração aeróbia das bactérias.
b) CO, resultante da fermentação bacteriana.
c) H2O, resultante da fermentação bacteriana.
d) CO2, resultante da respiração anaeróbia das bactérias.
💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta é a letra d) CO2, resultante da respiração anaeróbia das bactérias. O botulismo é uma doença causada pela ingestão da toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum, que se desenvolve em ambientes sem oxigênio, ou seja, em condições anaeróbias. A produção de gás CO2 é um dos sinais de que a bactéria está presente na salsicha, o que pode causar o estufamento da tampa da lata.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
Compartilhar