O enunciado menciona "algumas", o que sugere que estamos falando de um grupo específico de enzimas. A alternativa (a) é a que melhor discorre sobre ela, pois as hidrolases são enzimas que catalisam reações de hidrólise, ou seja, quebram ligações químicas com a adição de água. Essa atividade enzimática pode ocorrer em diferentes pHs, e algumas hidrolases são capazes de manter a dinâmica de variação de pH, o que é importante para o funcionamento celular. As alternativas (b) e (c) não estão diretamente relacionadas com o enunciado.
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Educação das Relações Étnicos-raciais
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