O estudo comparou a quantidade de gordura animal consumida por pessoas com hipercolesterolemia e um grupo de pessoas saudáveis. A quantidade de gordura animal foi dividida em baixo e alto consumo. Os resultados foram: - Alto consumo de gordura animal: 30 casos de hipercolesterolemia e 30 pessoas saudáveis. - Baixo consumo de gordura animal: 20 casos de hipercolesterolemia e 70 pessoas saudáveis. O RO (odds ratio) foi calculado como 3,5, o que significa que pertencer ao grupo de alto consumo de carne aumenta em 3,5 vezes a chance de ter hipercolesterolemia. Isso indica uma associação positiva entre o consumo de gordura animal e a hipercolesterolemia. No entanto, é importante lembrar que esse tipo de estudo não pode estabelecer uma relação de causa e efeito entre as variáveis.
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Fundamentos de Estatística e Epidemiologia
•UniCesumar
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