A alternativa que não apresenta metodologias estruturais para o curso de graduação em nutrição é a letra D, "Valorização da repetição e reprodução de conhecimentos". Isso porque essa abordagem não é considerada uma metodologia ativa, que é a tendência atual na educação superior, que busca a participação ativa do aluno no processo de aprendizagem. As outras alternativas apresentam metodologias estruturais que são comuns em cursos de graduação em nutrição.
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Estudo das Relações Étnico-raciais Afro-brasileira, Africana e Indígena
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Estudo das Relações Étnico-raciais para O Ensino de História e Cultura Afro-brasileira, Africana e Geografia
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