Os aminoácidos podem ser classificados em cetogênicos e glicogênicos devido à sua capacidade de serem convertidos em diferentes compostos metabólicos. Os aminoácidos glicogênicos são aqueles que podem ser convertidos em glicose, um açúcar simples que é usado como fonte de energia pelo corpo. Já os aminoácidos cetogênicos não podem ser convertidos em glicose, mas podem ser degradados até acetil-CoA, que é utilizado na produção de corpos cetônicos, uma fonte alternativa de energia para o corpo durante o jejum ou em situações de baixa ingestão de carboidratos. A classificação dos aminoácidos em cetogênicos e glicogênicos é importante para entender como o corpo utiliza diferentes fontes de energia e como a dieta pode afetar o metabolismo dos aminoácidos.
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