O nutriente citado que pode causar atraso no crescimento, alterações de paladar, imunossupressão, aumento do estresse oxidativo e da síntese de citocinas pró-inflamatórias, reações cutâneas, retardo na cicatrização de feridas e comprometimento da fertilidade é o Zinco. Portanto, a alternativa correta é a letra B.
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